第一百七十七章 舒启明的珍珠丸子

都是一脸平淡，这种争吵不知道发生了多少遍了，众人已经见怪不怪。

    “姜会长，你觉得这场比赛谁最有可能获胜？”另一位全国出名的美食评论龚辉有些好奇地小声问道。

    姜成仁望了望正在做菜的十六名选手，又扫了一眼坐在选手席上的杨辰等人，沉默片刻之后，才说道：“最有可能获得冠军的应该是薛华吧！”

    龚辉微微一笑，“杨辰厨艺也不赖，不说他米其林三星级餐厅的主厨，单单是打败了瀛洲全国美食大赛冠军崔宇晧来看，就有竞争冠军的资格。更何况他还是你们滨海市美食协会的会员，您难道就对他没有一点信心。”

    姜成仁叹了一口气，“老龚，你又不是不知道。现在瀛洲经济困难，刚刚举办的全国美食大赛绝大部分经费和设备都是由大韩国的财阀所赞助的。这场瀛洲的全国美食大赛，竟然能够让一个大韩人参加并且取得冠军，你说这其中的水分有多大？我看这个崔宇晧厨艺的真实水准，也就是现在十六强里面中下层的水平。”

    “杨辰的厨艺虽然厉害，但是他毕竟还太年轻，如果过个一两年再来参加这场比赛，肯定能够取得冠军。至于这次比赛，我觉得还是太早了一点。”

    姜成仁无奈说道。

    薛华、郭世涛、舒启明，还有那个深藏不露的萧钧亮，哪一个都不是好相与的对手。姜成仁虽然对杨辰有信心，但是在品尝了这些人做出来的美食之后，这些信心已经逐渐磨灭消失。

    虽然这些人做的美食和杨辰平时做相差不大，但是姜成仁一眼就能够看出这些人连五分实力都没有拿出来。他虽然不知道杨辰做的菜用了几分实力，但是他根本就不相信杨辰年纪轻轻的，用五分实力就能够做这种级别的美食。

    恐怕和崔宇晧做的那碗竹叶粽子，已经就是杨辰的最高水准了。就算这段时间有所长进，也不可能达到能够战胜薛华等人的地步。

    对姜成仁的说话，龚辉赞同地点了点头，说道：“杨辰他还年轻，如果好好培养的话，未尝不能够成为咱们华夏美食界的一颗栋梁。参加这次美食大赛，正好是个机会，让他长长见识，磨砺一下性子，无论是开阔眼界还是以后的发挥都有很大的好处。”

    “那倒是。”姜成仁笑着说道。

    众人三三两两地聊着天，大约一个多小时之后，随和主持人宣布第一道菜已经做了出来，所有人顿时都紧张起来。

    第一个出来的是舒启明的菜，服务员依次将菜端到九名评审长面前。

    “各位观众，首先将美食做出来的，依旧是舒启明舒师傅。”主持人走到舒启明身边，一脸激动地说道，“舒师傅，从比赛开始到现在，每场比赛您都是第一个做完。但是这场比赛和之前不一样，对手都是全国顶尖有名的大厨，您对自己的美食有信心吗？”

    “当然有！”舒启明淡声说道。

    “看来舒师傅您对进入前八强很有信心啊！”主持人笑了起来，继续问道，“那您能不能提前给我们透露一下，您做的这道菜有什么特色？”

    舒启明淡笑一声，“你们到时候就知道了。”

    “看来舒师傅对自己的杰作很有信心啊！”主持人立刻说道，“那现在就让我们欣赏一下，舒师傅到底给我们带来的是什么样的美味。请各位服务员将盖子打开。”

    随着餐盘上的盖子被打开，一股淡淡的清香很快弥漫整片空间。

    主持人用力地吸了两口气，一脸陶醉地说道：“真香啊！让我分辨一下，这道菜里面应该使用了鱼、姜、蒜……各种食材的香味糅合在一起，竟然能够产生这种效果。浓而不烈，沁人心田。单单是闻到这个香味，我就很不住大快朵颐一餐。”

    “请摄像头对准评审台，让现场观众欣赏一下舒师傅的杰作。”

    “好像是珍珠丸子？”

    只见盘子中端端正正地摆放着两颗乒乓球大小的ru白色丸子，ru白色的汤汁淋在上面，旁边放着两片薄荷，散发着一股清凉的气息。

    这道菜虽然简约，但却并不简单，无论是丸子的摆放还是汤汁淋洒的分量，都有很大的讲究。

    “不是珍珠丸子，和一般的珍珠丸子完全不一样，应该是其他的某种丸子。”众人纷纷想到，丸子的种类做法多样，只要把食材戳成圆形就行了，对这道菜倒也没有感到多么稀奇。

    但是丸子表面光滑如同上好的丝绸，随意翻动几下，整个丸子表面竟然没有一丝瑕疵，让人不得不钦佩舒启明对食材的处理能力。

    “这道菜叫什么名字？”展望峰率先问道。

    舒启明淡淡一笑，说道：“这道菜叫做白玉丸子。主要采用鱼肉、豆腐两种主要食材做成，再加了其他的许多辅助食材，将其完全混合均匀之后戳成丸子形状。味道滑而不腻，鲜嫩爽口，各位可以试一试。”