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第68章 管家与桃花

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视她于无物,就是好好的孩子怕是也要给耽误了。

    沈氏拿着账本,一条一条的跟舒恰细说。好在舒家到底是书香人家,就是女儿家也识得几个字,倒不用沈氏再从头教起了。

    而贺峥和舒忱也在一旁坐着听。两个人马上就要出去自立门户了,这管家的事情他们一窍不通,多听点总是好的。

    其实舒家的帐真的没什么可听的:一个月食材的份例银子才一两银子,掰开了揉碎了不过一千五百个钱,也难怪就连舒忱回门的吃食也那般寒酸。

    一千五百个钱,其中三百钱油盐酱醋,五百钱的菜蔬,七百钱的肉。而这些食材还不止是主子们的吃用,连下人们的也涵盖在里面,难怪舒府的日子过得紧巴巴的。

    贺峥听着听着,却有了一个念头:舒府七百钱卖肉,按市价怕也只得几十斤,但在韩远山那里,七八百钱却可买上一头猪,这一头猪杀了却能得一二百斤的肉,还有猪血下水之类的。

    只是这毕竟是舒家的事情,他这个做女婿的却不好轻易开口,便扯了扯舒忱的袖子,想要把这个想法告诉舒忱。

    谁料舒忱回过头看他一眼,眼里满含笑意,拍了拍他的手背便向沈氏道:“娘亲,孩儿这里倒是有一个主意。”

    “哦?你说来听听?”沈氏嘴上这么说着,心里倒没怎么当真。毕竟她的儿子她了解,被她给养得和他父亲一样不懂庶务,她可不信不过是嫁到贺家不到半年,就能变了个样。

    “娘亲也知道,孩儿和贺峥的合書酒楼。给我们楼里面供肉的那家最是公道便宜,和孩儿们也有几分交情。不如这肉就让他家来供,也能多得些呢,只是这些事情孩儿也不甚清楚,还得贺峥来细说。”

    贺峥看了看舒忱,两人这倒是有些心有灵犀了。只是舒忱只知道韩远山家的肉便宜,开店之后买整猪的事情却是不知道。

    沈氏又是意外又是惊喜:意外的是她的儿子居然还真知道猪肉什么价哪里买便宜,惊喜的是,她初初掌家,自然是要做出些业绩来才好看,原本还以为少不得要自己往里面贴一些钱,现在却知道了还有不用贴钱得妙宗,岂有不高兴之理?

    只是那下面回话的管事媳妇却有些不大高兴了,连忙道:“六少爷哪里知道这些下人们做的事情呢?这猪肉都是有定价的,哪家的肉也差不多。咱们舒府吃了这家几十年的肉了,怎么能说换就换呢?”

    谁知舒忱他们还没开口,舒恰却先叫了起来:“主子们说话,什么时候有你这个下人插嘴的份儿了?”

    那媳妇被说得脸色一僵,又见沈氏确实有些不悦的看着自己,这才住了嘴。

    原来原本供肉那家,是秦氏的同村。原本舒县丞还没考上举人的时候就住在村里,秦氏每每往娘家走动时,与这家也有几分交情。是以反正是一样的肉价,不如就让自己的熟人赚了。秦氏这才把这供肉的生意给了这户人家。

    这管事媳妇跟了秦氏许多年,自然知道这里面的事情。不过现在夫人都不得不交出掌家权利,形势比人强,这媳妇也自然不敢再说什么了。

    沈氏便向贺峥道:“峥儿你来说说,可真有省钱的法子?”

    贺峥笑道:“省钱的法子小婿可没有,说不得还得再多花个一百文的。不瞒岳母大人,小婿和舒忱的合書酒楼生意还可,如今每日一只整猪怕是都不够卖的,小婿便和那原本供肉的人商量了,每日送一头整猪,杀好了处理干净给送过来。一头猪只要这个数。”贺峥在手上比了个八,意为八百文钱。“这杀猪的钱还得另给,五十文也就够了,如今天冷,肉也不怕放着,何不买一头整猪?家里不比我们开店的,买头小一些的,再把下水内脏都给那杀猪匠,便连杀猪的钱也省了。这一头猪杀了却能有一二百斤的肉,这猪血骨头等都不算,可不比去市面上七百个钱买上几十斤的肉划算?”

    沈氏听了,果然高兴。这几十斤和一二百斤差的可不少,家里不单能体体面面的过一个年,也能让老爷看看自己是如何的能看。便笑道:“这倒是个好法子!……只是这法子也只能冬天使了,天暖了怕是肉要放不住。”

    转念却又笑了起来:“罢呀罢呀,也不知道夏日是个什么境况呢,我现在操什么心。”便对贺峥道:“那就麻烦峥儿为我们府上牵个线,冬日这两三个月我们府上就每月买个一头。”

    贺峥笑道:“自当为岳母效劳!”

    这个笑容落在舒恰心里却是另一番模样,心里不禁欢喜:想来是自己出头训斥了那不懂规矩的下人,这不贺峥就冲着自己笑了嘛!
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